Seara d’Ordens – Porto Fine Blanc

15,00

Un Porto Blanc sublime qui vous fait découvrir un autre univers des vins mutés. Avec un gout toasté et une bonne rondeur en bouche, il conviendra parfaitement à des fromage et des desserts.

Producteur FAMILLE MOREIRA – Quinta Seara d’Ordens

Les premiers écrits relatant l’existence de cette quinta datent de la fin du XVIIIème siècle, au moment même de la création de la plus ancienne AOC du monde par le Marquis de Pombal. Dès les années 60, Joao MOREIRA  modernisa cette splendide quinta du Douro, tant l’encépagement que les structures. Ses trois fils perpétuent ces innovations et détiennent une des propriétés les plus prometteuses du Douro.

Vue de la Quinta Seara d'Ordens - Vins du Douro
Vue de la Quinta Seara d’Ordens – Vins du Douro

Élevage : 36 mois en  foudres de chêne

Dégustation : Couleur jaune paille avec des reflets dorés. Porto fin, frais, riche et onctueux. Douceur accompagnée de notes de fruits secs ainsi que de miel. Bel équilibre et persistance en finale.

Pipas de la Quinta Seara d'Ordens - Vins du Douro
Pipas de la Quinta Seara d’Ordens – Vins du Douro

Suggestions d’accompagnement :

A l’apéritif : Toasts de foie gras, tapenades végétales, fruits secs

Lors du repas : Foie gras poêlé, comté extra vieux et autres fromages âgés à pâte pressée.

José Moreira de la Quinta Seara d'Ordens
Fils Moreira à la dégustation Quinta Seara d'Ordens - Vins du Douro
Poids 1.5 kg
producteur

FAMILLE MOREIRA

origine

Baixo Corgo dans la Vallée du Douro

format

75cl