Au début du XIX siècle, Thomas Reynolds quitta son Angleterre natale en vue de s’installer dans l’Alentejo pour y faire le commerce du liège. Trois générations plus tard, John planta les premières vignes et les oliviers sur ces vastes plaines et démarra l’activité . La Révolution des Œillets priva les Reynolds de leurs terres et aussitôt qu’elles leur furent restituées en 1974, la famille put perpétuer ces valeurs agricoles et paysannes.

Foulage manuel -Herdade do Mouchao - Vins de l'Alentejo
Foulage manuel -Herdade do Mouchao – Vins de l’Alentejo

La Herdade do Mouchao produit probablement les meilleurs vins de l’Alentejo avec de sublimes cuvées de garde. Les huiles d’olive Mouchao sont assez douces et subtilement herbacées.