Producteur : Cortes de Cima – Famille Andersen
Hans et Carrie Andersen sont allés au bout de leur rêve…. En 1988 ils délaissent leur goélette sur le Golfe de Gascogne pour s’installer dans l’Alentejo. Avec les quelques deniers qu’ils possèdent, ils créent une propriété viticole et la baptise Cortes de Cima. Ils décident ainsi de devenir vignerons sédentaires et de créer une famille. Trente ans plus tard, cette propriété élabore certainement les meilleurs vins du Portugal.
Appellation : VIN RÉGIONAL DE L’ ALENTEJO
![Taille hivernale - Cortes de Cima - Vins de l'Alentejo](https://www.lecomptoirduportugal.com/wp-content/uploads/2017/09/Taille-hivernale-Cortes-de-Cima-Vins-de-lAlentejo-533x400.jpg)
Cépages : Syrah (100%)
Élevage : 8 mois en barriques neuves (origine France et USA)
![Nettoyage du chai - Cortes de Cima - Vins de l'Alentejo](https://www.lecomptoirduportugal.com/wp-content/uploads/2017/09/Nettoyage-du-chai-Cortes-de-Cima-Vins-de-lAlentejo-1-712x400.jpg)
Dégustation : Arômes intenses et captivants de fruits mures, de gelée, l’ensemble enrichi par un boisé à la fois fin et bien intégré. Les tanins sont fondus, la finale longue et persistante nous offre encore quelques touches de chocolat et d’épices douces.