Sardines à l’huile d’olive biologique

4,90

Une huile bio qui relève le gout de la sardine ! Surprenantes !

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Quand on arrive à Villanueva de Arousa en Galice, impossible de trouver cette conserverie, aucun panneau, aucune indication…. En effet, la Conservera Gallega est une entreprise familiale discrète qui exerce depuis plus d’un siècle la mise en boite de produits de la mer.  Tous les coquillages et les fruits de mer sont péchés dans la Ria de Arousa et les sardines, sardinettes sont péchées sur les cotes galiciennes. L’approvisionnement est local et d’une extrême fraicheur.

Vue de la conserverie - Paco Lafuente - Conserves de poissons de Galice
Vue de la conserverie – Paco Lafuente – Conserves de poissons de Galice

La mise en conserve est réalisée “à l’ancienne” avec beaucoup de précaution. Cet extrême soin apporté à l’appertisation se retrouve à la dégustation et au visuel aussi. On dévore déjà avec les yeux en ouvrant une conserve Paco Lafuente ou Rosa Lafuente!

Producteur : Conservera Gallega avec les marques Paco Lafuente ou Rosa Lafuente

Origine : Ria de Arousa en Galice

Ouvrière de la conserverie - Paco Lafuente - Conserves de poissons de Galice
Ouvrière de la conserverie – Paco Lafuente – Conserves de poissons de Galice

Description : Les sardines sont élégamment disposées en quinconce et sont en parfait état visuel. L’huile d’olive est fruitée vert et intense. Les sardines sont presque croquantes et ont un gout iodé incomparable. Un délice pour un produit bio artisanal ! A dévorer….

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 Povoa do Varzim

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Poids 0.5 kg
ingredients

Sardines, huile d'olive biologique et sel

origine

Ria Arousa en Galice

producteur

Conservera Gallega – Paco Lafuente

format

120G