Quinta dos Curvos – Colheita Selecionada 2015

Producteur : Quinta dos Curvos

       Après maintes et maintes successions aristocratiques, c’est finalement la famille FONSECA qui hérite après la Révolution des œillets en 1974, de cette magnifique quinta aux allures romantiques. La Production de Vinho Verde est la principale activité de la Quinta dos Curvos. Elle possède une gamme assez large de vins de mono-cépages tel que l’ alvarinho et d’assemblage.

Appellation : DOC Vinho Verde

Cépages : Loureiro 75%, Arinto 10% et Trajadura 15%

Terroir : Sols granitiques du Minho avec des expositions sud-sud ouest.

Dégustation : Les arômes floraux sont délicats, fleur blanche et acacia. En bouche les fruits citriques et tropicaux sont dominants. Un vin qui se boit jeune, avec beaucoup de vivacité et bien perlé. Il convient parfaitement avec des fruits de mer ou une cuisine asiatique.