Docil loureiro 2025 – Vinho verde – Niepoort

La famille NIEPOORT, d’origine néerlandaise s’installe dans le Douro dès le XVIIème siècle. Cette dynastie de vignerons a toujours su élaborer des vins à la fois classiques et innovants. Cette cuvée Docil loureiro 2025 est un fleuron de la maison familiale. Depuis peu la famille NIEPOORT possède des vignes dans le Minho.

En 1987, Dick rejoint son père dans l’entreprise familiale et commença à innover tout en préservant les bonnes traditions. Une étape importante fut l’acquisition de ses propres vignes : la Quinta de Nápoles et la Quinta do Carril, au cœur du Cima Corgo. C’est une région qui produit traditionnellement les meilleurs vins de Porto. Pourtant ce Docil loureiro 2025 est produit dans la région des Vinho verde, le Minho.

Appellation : VINHO VERDE  Vallée du Lima. 150 km à l’Est de Porto

Cépages : 100% Loureiro

Dégustation : Le profil aromatique du cépage Loureiro se distingue par une prédominance d’arômes floraux frais. Agréable à l’apéritif avec quelques crustacés, ce vin peut également accompagner des plats en sauces et des fromages de caractère. Pétillant dans sa jeunesse, ce vinho verde peut supporter une garde de 5 ans et ne perdra pas de son perlé.