Noix de pétoncles noires à la Gallega

13,00

Se rendre à Saint-Jacques et déguster de succulentes noix de pétoncles… voilà un joli pèlerinage!

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L’origine de la Conserverie Los Peperetes n’est pas très ancienne, elle remonte au début des années 90 quand Don Jesús Lorenzo décida d’engager un véritable projet ambitieux et artisanal.

Marée et récolte

L’objectif de l’entreprise familiale est de valoriser les fruits de la pêche dans les Rias Baixas de Galice, en l’occurrence celle de la Ria de Arousa. Toutes les opérations sont manuelles, chaque crustacé, chaque mollusque, chaque poisson est traité individuellement. La proximité de lieu de pêche et de récolte confère aux produits Los Peperetes une fraicheur incomparable.

Quand vous dégustez un produit Los Peperetes, vous êtes certain que celui-ci est exclusif et soigneusement préparé.

Producteur : Los Peperetes

Origine : Ria de Arousa en Galice

Noix de pétoncles noirs Los Peperetes

Description : Le plus prisé des mollusques une fois de sorti de son coquillage. La coquille Saint-Jacques est l’emblème de la Galice mais elle est également un des mets les plus convoité de cette péninsule.

 Povoa do Varzim

Poids 0.5 kg
ingredients

Noix de pétoncles noires, huile d'olive, oignon, piment, tomate, épices et sel

origine

Ria Arousa en Galice

producteur

Conserverie Los Peperetes

format

150g