Redoma blanc 2025 – Niepoort

La famille NIEPOORT, d’origine néerlandaise s’installe dans le Douro dès le XVIIème siècle. Cette dynastie de vignerons a toujours su élaborer des vins à la fois classiques et innovants. Cette cuvée Redoma Blanc 2025 est un fleuron de la maison familiale.

En 1987, Dick rejoint son père dans l’entreprise familiale et commença à innover tout en préservant les bonnes traditions. Une étape importante fut l’acquisition de ses propres vignes : la Quinta de Nápoles et la Quinta do Carril, au cœur du Cima Corgo. C’est une région qui produit traditionnellement les meilleurs vins de Porto.

Appellation : DOC Douro

Cépage : Rabigato, Còdega, Viosinho, Donzelinho, Dorinto, et autres

Dégustation : Le Redoma Blanc 2025 est un excellent exemple du potentiel que détient le Douro pour produire des vins blancs frais, linéaires et gourmands sans négliger la complexité caractéristique des vieilles vignes, du terroir et des sols micaschisteux de cette région.
Le bouquet est frais et délicat. Son caractère complexe est soutenu par un profil fruité très discret, avec des arômes d’agrumes et d’ananas, des nuances florales et herbacées ainsi que des notes de noix.
En bouche, on retrouve de la structure et une belle acidité qui mènent à une finale tendue. Ce vin du Douro offre un équilibre incroyable et promet un grand potentiel de garde.