Filets de maquereaux au curry et piment – Good Boy

3,90

Les flammes dessinées sur l »emballage de cette conserve annoncent la couleur !

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La Conserveira do Sul – Manna est une conserverie familiale depuis trois générations installée à Olhao en Algarve. Son fondateur, António Jacinto Ferreira commence à travailler dans le commerce du poisson dès l’âge de 9 ans. A 15 ans, il ouvre sa première poissonnerie et se lance aussitôt dans le négoce.

Descendants de la famille FERREIRA - Conserveria do sul
Descendants de la famille FERREIRA – Conserveria do sul

En 1950, il rachète la Conserveira do Sul et avec l’aide de ses trois enfants, ils bâtissent ensemble un des fleurons de la conserverie de poissons au Portugal.

Cette même année, cet homme  fonde une marque « Good Boy » en hommage à ses trois enfants. Les emballages sont un clin d’œil aux jouets anciens. Les poissons sont cuisinés avec des sauces assez originales.

Filets de maquereaux au curry et piment ouverte - Good Boy - Conserves de maquereaux du Portugal
Filets de maquereaux au curry et piment ouverte – Good Boy – Conserves de maquereaux du Portugal

Description : Les filets de maquereaux sont relevés avec des épices exotiques, héritage sans doute des ex-colonies portugaises! Le curry et le piment oiseau sont assez puissants mais ne masquent pas le gout initial du poisson. Sur un lit de pomme de terre ou de un riz complet… un régal.

Poids0,250 kg
ingredients

Filets de maquereaux, huile d'olive, curry, piment oiseau et sel

origine

Olhao dans l’Algarve au sud du Portugal

producteur

Conserverie CONSERVEIRA DO SUL

format

120G