Dão rouge 2022 – Antonio Madeira

Le retour à la terre a ici un très bel exemple. António Madeira est un vigneron français d’origine portugaise. En 2010, il décide de revenir s’installer sur le terroir de ses ancêtres, la Serra da Estrela. Sa cuvée Dão rouge 2022 est un bel exemple de réhabilitation de vieilles vignes.

Cette sous-région du Dão était autrefois connue comme l’un des plus beaux terroirs pour la vigne. Elle produisait ce qu’on appelait les « Grands Crus des hauts plateaux du Dão ». C’est au pied de ces montagnes, les plus hautes du Portugal, qu’ António a isolé des parcelles de vieilles vignes qui se distinguent par la typicité des cépages, la qualité du sol granitique et une exposition idéale.

Appellation : DOC Dão, sous région Serra da Estrela

Cépage : Alfrocheiro complanté

Dégustation : Une belle robe et un nez juteux sur des notes de fruits à noyaux, de cerise noire, et une pointe cacao. Les épices soulignent cette palette aromatique. Une belle touche graphite trace le vin et amène de la fraîcheur. La bouche est ample et pulpeuse, dotée d’une chair veloutée avec un joli grain de tanin. Le fruit accompagne le vin tout au long de la dégustation. Excellente entrée de gamme !