Filets de maquereaux à l’huile d’olive

6,50

Ces filets de maquereaux sont confits à l’huile d’olive et restent fermes. Pour mieux les déguster, égouttez les au chinois et composez de délicieuses salades ou des tourtes.

Manna est une conserverie familiale depuis trois générations installée à Olhao en Algarve. Son fondateur, António Jacinto Ferreira commence à travailler dans le commerce du poisson dès l’âge de 9 ans. A 15 ans, il ouvre sa première poissonnerie et se lance aussitôt dans le négoce.

Descendants de la famille FERREIRA - Conserveria do sul
Descendants de la famille FERREIRA – Conserveria do sul

En 1954, il rachète la Conservaria do Sul et avec l’aide de ses trois enfants, ils bâtissent ensemble un des fleurons de la conserverie de poissons au Portugal.

Description : Les filets de maquereaux sont charnus et ont un gout assez prononcé. Ils sont bons et viennent de la mer! Cette conserve est idéale pour un casse-croute ou bien une salade de la mer. Prenez une fourchette, écrasez ces filets de maquereaux, rajoutez du Saint Moret et des rondelles de ciboulette et vous avez une rillette succulente.

Farce de maquereaux - Manna - Conserves de poissons du Portugal
Farce de maquereaux – Manna – Conserves de poissons du Portugal

Président de la Conserverie du Sul
Fondateur - Consul Manna - Conserves de poissons du Portugal

 Povoa do Varzim

Poids 0.450 kg
ingredients

Filets de maquereaux 75%, huile d’olive 25%, sel.

origine

Olhao dans l’Algarve au sud du Portugal

producteur

Conserverie CONSERVEIRA DO SUL

format

250G