Vinhas velhas rouge 2022 – Luis Pato

Voici une des figures les plus idolâtrées du monde de la viticulture du Portugal ; le controversé Luis Pato. C’est avant tout un magicien et un avant-gardiste qui a révolutionné les vins portugais depuis plus de trois décennies. Il a sorti la viticulture « à papa » portugaise de sa léthargie et l’a imposée au rang mondial. Cette cuvée Vinhas velhas rouge 2022 Luis Pato est un bel exemple de cet audace.

C’est un œnologue audacieux et assez proche de son terroir. Ce terroir des Beiras, pas du tout en AOC mais qui est sublimé dans ses vins. Luis Pato est un ardent défenseur des cépages locaux et parfois oubliés par des vignerons dit Internationaux. Ces vins sont incontournables et indispensables pour tout amateur et œnophile.

Appellation : VIN RÉGIONAL DES BEIRAS
Autour du vignoble de la Bairrada, à mi-chemin de Porto et de Lisbonne.

Dégustation : Le vin révèle au nez des arômes de griotte, d’herbes séchées, d’écorce, de mine de crayon et de thé noir. En
bouche, sa grande acidité lui confère une vivacité et une fraîcheur remarquables, avec des tanins souples et légèrement secs. La finale est nette et agréable. C’est un vin équilibré, encore jeune, qui promet une belle évolution.