Sardines piquantes et aux aromates – Berthe

4,60

Des notes épicées qui subliment la sardine !

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L’histoire de la conserverie LA ROSE est avant tout celle d’une famille andalouse installée dans l’Algarve au début du XX siècle. António et Cayetano FEU, entrepreneurs philanthropiques  ont rapidement su faire prospérer la pèche et l’industrie du poisson dans la ville de Portimao jusqu’aux années 80. Avec la marque Berthe, la conserverie Ramirez réussit ici un bel essai dans le monde de la conserve de poisson. Ces sardines piquantes et aux aromates Berthe sont un bel exemple !

musée La Rose

En 1996, la municipalité restaure la conserverie pour en faire un musée, dédié à cette activité de conserves de poissons. Tout récemment la famille RAMIREZ, grande dynastie portugaise de la conserve rachète la marque LA ROSE et BERTHE aux héritiers FEU et souhaite faire revivre cette marque prestigieuse.

Au-delà de la nostalgie, BERTHE est un des meilleur ambassadeur de la sardine portugaise. La marque se décline en plusieurs produits. Les sardines à l’huile d’olive avec leur boite de couleur rouge est la plus emblématique. Vous pouvez également découvrir les maquereaux à la moutarde, les filets de sardine. Depuis peu, de nouvelles références apparaissent ; les petits maquereaux et les mini sardines pour l’apéritif.

Description : La touche épicée ne dénature pas la sardine, au contraire la carotte et le concombre adoucissent le fameux piri piri. Ces sardines peuvent se garder et se bonifier sans problème. Ces sardines piquantes et aux aromates Berthe peuvent se savourer soi en salade soit sur un plat chaud.

Poids0,3 kg
ingredients

Sardines, huile d'olive, carotte, concombre, piri piri, sel et arôme.

origine

Matosinhos à proximité de Porto

producteur

Conserverie La Rose

format

120G