Sardine à l’huile d’olive – Baléa

Lago Paganini est une conserverie familiale de Galice avec une large gamme de sardines et de crustacés cueillis sur les cotes voisines. L’entreprise se situe dans la baie de Arosa à proximité de la ville portuaire de Pontevedra. Leur spécialité est avant tout le travail de la sardine. Cette conserverie maintient un savoir-faire irréprochable et une qualité constante. Les petites sardines piquantes Balea sont un bel exemple de leur savoir-faire.

La conserverie Lago Paganini possède deux marques et élabore aussi des conserves pour d’autres partenaires. Balea est une marque qui combine la stérilisation traditionnelle et les exigences de produits de bonne qualité. La méthode artisanale consiste à griller le poisson et à le mettre en boite de façon méthodique.

Les sardines Baléa, un classique méditerranéen qui allie simplicité et saveur authentique. Ces sardines fraîches sont pêchées durablement dans les eaux de l’Atlantique, puis marinées dans une huile d’olive vierge extra pour préserver leur goût naturel et leur tendreur. Elles sont parfaites pour les amateurs de produits de la mer à la recherche d’une expérience gourmande et saine.

Les sardines Baléa se dégustent froides ou à température ambiante, sur des toasts, dans des salades, ou simplement accompagnées de pain frais. Leur goût riche et leur texture fondante en font un produit polyvalent, idéal pour les apéritifs, les pique-niques ou les repas rapides.

Baléa, engagée dans une pêche responsable, garantit une qualité irréprochable et un respect des traditions. Ces sardines basiques sont un incontournable pour les épiceries fines et les cuisines méditerranéennes. Une saveur intemporelle à savourer en toutes occasions !