La Famille GUISTI produit de VÉRITABLES vinaigres balsamiques de Modène en IGP (Indication Géographique Protégée) depuis 1604. C’est la plus ancienne maison et celle qui bénéficie de la plus grande notoriété mondiale. On ne présente plus les vinaigres balsamique Guiseppe Guisti tellement ils sont délicieux et nobles. Depuis une décennie cette prestigieuse maison s’est lancée dans la production biologique et le résultat est vraiment à la hauteur.