Sardines millésimées 2016 – Rios – Pinhais

3,90

Les sardines Rios peuvent se conserver durant dix ans, elles deviendront fondantes et confites.

RIOS est une marque ancienne de la Maison PINHAIS remise au gout du jour en 2013. A chaque génération, sa marque. Ses sardines Rios millésimées sont parmi les meilleures du monde.

Cette conserverie familiale depuis trois générations travaille encore avec du poisson frais de la criée de Matosinhos dans la banlieue populaire de Porto.

Ouvrière conserverie - Pinhais - Conserves de sardines du Portugal
Ouvrière conserverie – Pinhais – Conserves de sardines du Portugal

Les sardines proviennent des eaux en Atlantique Nord, de vraies petites douceurs ! Elles sont à l’huile d’olive, à la tomate ou aux piments.. Elles sont très prisées par les amateurs. Ces boîtes de sardines peuvent se garder durant des décennies. Ainsi  au fur et à mesure des années, elles deviennent plus confites et fondantes. 

 Depuis 1920 la Conserverie PINHAIS ne possède toujours pas de chambre froide!!!

Boites ouvertes - Pinhais - Conserves de sardines du Portugal
Boites ouvertes – Pinhais – Conserves de sardines du Portugal

Description : Ces Sardines sont confites et très onctueuses. L’arrête est fondante et l’huile est discrète pour faire ressortir le gout du poisson. Ces sardines millésimées ou de garde peuvent encore se déguster dans quelques décennies.

Le millésime 2014 est parfaitement lisible sur cette boite de sardines RIOS… Ces sardines millésimées datent de mars 2014, lors d’une pêche de printemps, par conséquent une bonne pêche.

Millésime mars 2014 - Sardines Rios - Pinhais
Millésime mars 2014 – Sardines Rios – Pinhais

 

Poids 0.3 kg
ingredients

Sardines, huile d’olive et sel

origine

Matosinhos à proximité de Porto

producteur

FAMILLE PINHAL

format

125G