Petites sardines à l’escabèche 6/8 – Balea

4,00

Sardines de petites taille et ultra gourmandes

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Logo - Balea - Conservas Lago Paganini - Conserves de poissons Galice Espagne - Le Comptoir du Portugal

Lago Paganini est une conserverie familiale de Galice avec une large gamme de sardines et de crustacés cueillis sur les cotes voisines. L’entreprise se situe dans la baie de Arosa à proximité de la ville portuaire de Pontevedra. Leur spécialité est avant tout le travail de la sardine. Cette conserverie maintient un savoir-faire irréprochable et une qualité constante. Les petites sardines à l’escabèche Balea sont un bel exemple de leur savoir-faire.

La conserverie Lago Paganini possède deux marques et élabore aussi des conserves pour d’autres partenaires. Balea est une marque qui combine la stérilisation traditionnelle et les exigences de produits de bonne qualité. La méthode artisanale consiste à griller le poisson et à le mettre en boite de façon méthodique.

A la conserverie - Balea - Conservas Lago Paganini - Conserves de poissons Galice Espagne - Le Comptoir du Portugal
A la conserverie – Balea – Conservas Lago Paganini – Conserves de poissons Galice Espagne – Le Comptoir du Portugal

Description : La sauce escabèche apporte de la gourmandise et des notes de vin. Les petites sardines se disposent en quinconce de manière délicate. Leur peau est parfaitement intacte. Leur chair est ferme et assez croquante. Elles sont parfaites pour savourer à l’apéritif sur des petits toasts de pain grillée. Les petites sardines à l’escabèche Balea peuvent également se savourer avec un bon plat de pâtes fraiches.

Poids0,250 kg
ingredients

Petites sadines, huile de tournesol, vinaigre de vin, eau, sel et épices

origine

Ria Arousa en Galice

producteur

Conserverie Lago Paganini

format

81g