Logo Conserveira do Sul

Logo Conserveira do Sul  Conserveira do Sul – Manna est une conserverie familiale depuis trois générations installée à Olhao en Algarve. Son fondateur, António Jacinto Ferreira commence à travailler dans le commerce du poisson dès l’âge de 9 ans. A 15 ans, il ouvre sa première poissonnerie et se lance aussitôt dans le négoce.

En 1954, il rachète la Conservaria do Sul et avec l’aide de ses trois enfants, ils bâtissent ensemble un des fleurons de la conserverie de poissons au Portugal.
Cette même année, cet homme fonde une marque « Good Boy » en hommage à ses trois enfants. Les emballages sont un clin d’œil aux jouets anciens. Les poissons sont cuisinés avec des sauces assez originales.

Préparation des sardines - Conserveria do Sul
Préparation des sardines – Conserveira do Sul

Avec la marque Jupiter, la Conserveira do Sul développe en 2019 une gamme de conserves de la mer biologiques. Des huiles d’olive de qualité et extra vierge bio sont ajoutées à des poissons frais et soigneusement travaillés.