Pinhais

Cette conserverie familiale est incontestablement la meilleure du Portugal.

Depuis trois générations elle travaille encore avec du poisson frais de la criée de Matosinhos dans la banlieue populaire de Porto et ne possède toujours pas de chambre froide… De père en en fils, depuis 1920 la famille PINHAL dirige cette conserverie avec la même authenticité. Méconnue au Portugal, elle exporte ses conserves à l’étranger, principalement sur le marché nord américain
Les conserverie PINHAIS possèdent plusieurs marques :
– Pinhais en boite métallique sérigraphiée
– Pinhais en boite neutre avec un papier et cellophane
– NURI en boite neutre avec un papier cellophane
– RIOS en boite métallique sérigraphiée
La conserverie PINHAIS ne fait que 3 poissons :
– Sardines, petites sardines, sardinettes, joues de sardines, caviar de sardine
– Maquereaux et filets de maquereaux
– Chinchards
La conserverie PINHAIS ne fait que 4 sauces :
– Huile d’olive extra vierge de provenance du nord du Portugal
– Huile d’olive épicée avec piment oiseau, carotte, concombre, clou de girofle et feuille de laurier
– Tomate avec de la sauce fraiche
– Tomate épicée avec les épices en plus.

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