Producteur : Quintas do Homem
Ayant préservé jusqu’à aujourd’hui son caractère familial, l’entreprise Quintas do Homem a évolué au fil du temps en combinant dévouement, tradition et technologie. Sa gestion précautionneuse lui permet d’accompagner les sollicitations des marchés et d’améliorer continuellement la qualité de ses produits.
Les vignes de la Quinta do Homem sont en agriculture raisonnée. Ce projet familial est économiquement plus viable, plus écologiquement sain et plus socialement juste.
Appellation : VINHO VERDE
Vallée du Lima. 150 km à l’Est de Porto
Cépages : 50% Loureiro et 50% Arinto
Dégustation : Le vinho verde Quinta do Homem est naturellement perlé et possède une belle vivacité en bouche. Au nez, il est très floral et avec des effluves d’agrumes.
Agréable à l’apéritif, il accompagne aussi bien les entrées, les plats de poissons et les fruits de mer. Il doit être servi soigneusement, à une température comprise entre 8 et 10 °C.
