Horacio Simões – Palmela Tradição 2015

17,00

Un vin  assez prometteur qui respecte la tradition des vins méridionaux du Portugal

En stock

Producteur : CASA AGRICOLA HORACIO SIMOES

Voici une propriété qui mérite vraiment un détour. Depuis 3 générations, la famille SIMOES fait du vin et des spiritueux dans ce charmant vignoble de Setubal, abrité des embruns maritimes par la Serra Arrabida. Cette quinta familiale produit différentes appellations ; Moscatel de Setubal, AOC Palmela et des vins mutés. La propriété possède un alambique et elabore ses propres eaux de vie.

Distillerie Horacio Simoes - Vin de Palmela et Setubal
Distillerie Horacio Simoes – Vin de Palmela et Setubal

Appellation : AOC PALMELA
Petit vignoble de Palmela à 50km au sud de Lisbonne.

Cépages : 100% Castelao

Vinification : Les raisins proviennent de la Vinha Val’dos Alhos, une vigne centenaire et une des plus anciennes du vignoble. Les rendements sont très faibles et le vin est d’une très grande concentration. Les raisins sont foulés au pied dans des cuves en granit. 25% de la vendange vieillit en barriques françaises.

Caves Horacio Simoes - Vin de Palmela et Setubal
Caves Horacio Simoes – Vin de Palmela et Setubal

Dégustation : Effectivement, la concentration est ébouriffante lors de l’ouverture du vin… au nez et ensuite en bouche. Les tannins sont discrets et le fruit est omniprésent. Les notes vanillées finissent par sublimer la dégustation.

Famille Horacio Simoes - Vin de Palmela et Setubal
Poids 1.5 kg
producteur

Casa Agricola Horacio Simoes

origine

Vignoble de Palmela à 50km au sud de Lisbonne

format

75cl