Quinta do Judeu – BY 2014

13,50

Un second vin de la Quinta qui mérite une grande attention des connaisseurs. Avec des arômes entre garrigue et confiture!

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Producteur :  QUINTA DO JUDEU – Famille ALVES DE CARVALHO

La quinta do Judeu appartient à la même famille depuis 1923. Elle doit son nom “quinta du Juif” à la découverte d’une statue représentant un juif romain dans la toiture des anciens bâtiments.  La propriété possède 27 hectares de vignes réparties sur trois quintas; deux dans le Baixo Corgo (terroir plus océanique et très vallonné) et une dans le Cima Corgo (terroir plus tempéré  et collines plus douces). Les vignes ont entre 5 et 85 ans et offrent un grand éventail de cuvées… avec 14 cépages différents aussi. La singularité de la quinta do Judeu est l’aménagement de fouloirs en granite avec un contrôle des températures. La quinta concilie la tradition et les techniques innovantes.

Vendanges manuelles de la Quinta do Judeu - Vins du Douro
Vendanges manuelles de la Quinta do Judeu – Vins du Douro

Appellation : AOC  DOURO

Cépages : Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca et Tinta Amarela

Élevage : Foulage aux pieds dans les lagares et vieillissement de 5 mois en barriques françaises.

Lagares en granite de la Quinta do Judeu - Vins du Douro
Lagares en granite de la Quinta do Judeu – Vins du Douro

Dégustation : Dans le verre, un Douro bien typé, ouvert sur des notes de garrigue, de bois grillé et de fruits confiturés, fin et souple en attaque, frais en milieu de bouche, plus strict et tannique en finale. Un bon classique.

Vendanges Quinta do judeu - Vins du Douro
Poids 1.5 kg
producteur

Famille ALVES DE CARVALHO

origine

Vallée du Douro

format

75cl