Quinta da Ponte Pedrinha – Touriga Nacional 2012

9,00

Préparez les viandes rouges saignantes… ce vin de caractère fera l’affaire!

Producteur : Maria de Lourdes Mendes

La quinta da Ponte da Pedrinha (qui signifie du pont de la petite pierre)  est ce que l’on appelle un Solar, une sorte de chartreuse, une maison un peu fortifiée appartenant à la noblesse de terre. Les fondations datent du XVI siècle et le patio est d’origine. Cette propriété appartient à la famille Mendes depuis le XVIIIème siècle.

Bâtiments - Quinta da Ponte Pedrinha - Vins du Dão
Bâtiments – Quinta da Ponte Pedrinha – Vins du Dão

Le vignoble de la Quinta da Ponte da Pedrinha est étandu sur 50 hectares dont 7 plantés avec des vieilles vignes de plus de 40 ans.

Cépages : Touriga nacional

Vendanges - Quinta da Ponte Pedrinha - Vins du Dão
Vendanges – Quinta da Ponte Pedrinha – Vins du Dão

Terroir : Sols granitiques du centre du Portugal avec une altitude moyenne de 500m pouvant connaitre la neige! Le climat est océanique et continental froid à la fois… Les étés sont chauds, car le vignoble est situé dans une cuvette.

Transport des vendanges - Quinta da Ponte Pedrinha - Vins du Dão
Transport des vendanges – Quinta da Ponte Pedrinha – Vins du Dão

Vinification : Le vin a été vinifié dans de petits volumes avec une fermentation lente et des batonnages réguliers dans des cuves inox.

Notes de dégustation : Le cépage national le plus emblématique du Portugal s’exprime à merveille dans cette cuvée. Avec ce millésime de 2012 et une garde de 5 ans, le vin garde encore toute sa fraicheur et son élégance. Les notes de fruits rouges sont dominantes et ses arômes sont encore intenses… preuve de la longévité des vins du Dao. Une cuvée à boire ou à garder encore quelques années. Son apogée reste encore à venir… A ouvrir sur des belles viandes rouges!

Propriétaire Quinta da Ponte Pedrinha - Vins du Dão
Poids 1.5 kg
producteur

Maria de Lourdes Mendes

origine

Vignoble du Dao

format

75cl