Quinta da Ponte Pedrinha – Blanc 2016

8,00

Un blanc d’une minéralité époustouflante…. vif et floral! Explosif et persistant.

Producteur : Maria de Lourdes Mendes

La quinta da Ponte da Pedrinha (qui signifie du pont de la petite pierre)  est ce que l’on appelle un Solar, une sorte de chartreuse, une maison un peu fortifiée appartenant à la noblesse de terre. Les fondations datent du XVI siècle et le patio est d’origine. Cette propriété appartient à la famille Mendes depuis le XVIIIème siècle.

Quinta da Ponte Pedrinha - Vins du Dão
Quinta da Ponte Pedrinha – Vins du Dão

Le vignoble de la Quinta da Ponte da Pedrinha est étandu sur 50 hectares dont 7 plantés avec des vieilles vignes de plus de 40 ans.

Cépages : 60% Encruzado et 40%Malvasia fina

Vendanges ensoleillées - Quinta da Ponte Pedrinha - Vins du Dão
Vendanges ensoleillées – Quinta da Ponte Pedrinha – Vins du Dão

Terroir : Sols granitiques du centre du Portugal avec une altitude moyenne de 500m pouvant connaitre la neige! Le climat est océanique et continental froid à la fois… Les étés sont chauds, car le vignoble est situé dans une cuvette.

Équipe - Quinta da Ponte Pedrinha - Vins du Dão
Équipe – Quinta da Ponte Pedrinha – Vins du Dão

Vinification : Le vin a été vinifié dans de petits volumes avec une fermentation lente et des batonnages réguliers dans des cuves inox.

Notes de dégustation : Comme une étincelle qui attends plus qu’une allumette, ce vin est explosif en bouche… par sa fraicheur et sa minéralité. C’est une gourmandise aux saveurs acidulées et citriques.

Propriétaire Quinta da Ponte Pedrinha - Vins du Dão
Poids 1.5 kg
producteur

Maria de Lourdes Mendes

origine

Vignoble du Dao

format

75cl