Batoreu – Terra Silvestre Reserva 2015

Producteur : AGRO BATOREU avec la famille Batoreu

L’histoire de la propriété débute en 1860 avec Ignacio Batoreu et José N. Canteiro qui commencèrent à planter des vignes sur les rives du Tejo. Les vins étaient commercialisés en vrac sur les marchés de Lisbonne. La mise en bouteille des vins du Tejo ne date que des années 1970.

La propriété viticole possède trois terroirs distincts :

• Le Bairro à proximité du fleuve avec des collines douces et composé de sols limoneux et riches
• La Charneca avec des sols sableux et une sécheresse estivale importante
• La Lezíria est une terre inondable du fleuve et assez fertile.

Appellation : VIN RÉGIONAL DU RIBATEJO
Vallée du Tejo – à 100km au nord de Lisbonne

Cépages : Touriga Franca 50%, Syrah 25%, Alicante Bouschet 15%, Cabernet Sauvignon 10%

Élevage :  La fermentation se fait entre 6 à 8 jours dans des futs en inox avec des températures maitrisées.

Dégustation : Très belle couleur violette intense. Nez fruité et intense avec une touche de vanille. Bouche équilibrée, lisse et persistante.

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