Producteur : Quinta da LAGOALVA
Quinta da Lagoalva est une grande propriété de 5500 hectares de marais et de bruyères près d’Alpiarça. Elle développe plusieurs activités : vin, bétail, sylviculture, maïs, betterave. Au 19ème siècle son propriétaire, le Duc de Palmela s’occupait déjà des vignes. Aujourd’hui la Quinta da Lagoalva appartient à Isabel de Sousa Holstein la Salutation et, est gérée par son fils Manuel Campilho.
L’objectif est très précis : produire des vins de haute qualité. Les vignobles occupent 50 hectares et font l’objet d’une grande attention.Le terroir aux sols sablonneux, riche en alluvions est un terrain propice aux cépages régionaux.
Appellation : VIN RÉGIONAL DU RIBATEJO
Vallée du Tejo – à 100km au nord de Lisbonne
Cépages : 60% Castelao Frances, 40% Touriga Nacional
Élevage : Fermentation en cuve à température contrôlée et longue macération (15 à 20 jours). 50% de fermentation en barriques de chêne portugais et français.
Dégustation : Arômes de fruits rouges, équilibrés avec des fruits d’été et des notes de vanille. Élégant avec un bouquet long et moelleux. Vin rouge d’apéritif. Charcuteries, tapas.
