Herdade do Mouchao – Dom Rafael – Vins de l’Alentejo

Mouchão – Dom Rafael 2012

19.00€

Cette cuvée est le fleuron de la Herdade do Mouchao.

producteur

HERDADE DO MOUCHAO

origine

Plaines arides et argileuses de la région de l’Alentejo

format

75cl

logo mouchao

Producteur : HERDADE DO MOUCHAO de la famille Reynolds

Au début du XIX siècle, Thomas Reynolds quitta son Angleterre natale en vue de s’installer dans l’Alentejo pour y faire le commerce du liège. Trois générations plus tard, John planta les premières vignes et les oliviers sur ces vastes plaines et démarra l’activité . La Révolution des Œillets priva les Reynolds de leurs terres et aussitôt qu’elles leur furent restituées en 1974, la famille put perpétuer ces valeurs agricoles et paysannes.

Vue - Herdade Mouchao - Vins de l'Alentejo

Vue – Herdade Mouchao – Vins de l’Alentejo

 Origine : Plaines arides et argileuses de la région de l’Alentejo
200km au sud-est de Lisbonne

Cépages : Alicante Bouschet, Trincadeira, Aragones

Alambic de la Herdade do Mouchao - Vins de l'Alentejo

Alambic de la Herdade do Mouchao – Vins de l’Alentejo

Vendanges : Manuelles
Vinification : Raisins foulés aux pieds.
Élevage : En barriques en bois pendant 12 mois, suivi par un élevage en bouteille
Description : Le vin est couleur d’encre avec un nez complexe et un fruit d’une grande densité. En bouche, l’attaque est suave et tannique à la fois avec une belle concentration de fruits noirs légèrement épicés. La bouche est ample et les tanins structurent le fruit qui ne compote pas. C’est délicieux, original avec potentiel de garde presque infini.
Grosses bouteilles de Mouchao - Vins de l'Alentejo

Grosses bouteilles de Mouchao – Vins de l’Alentejo

Couple Reynolds - Herdade do Mouchao - Vins de l'Alentejo

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