Herdade do Mouchao – Magnum Ponte Canas – Vins de l’Alentejo

Herdade Mouchão – Ponte de Canas 2011Magnum

60.00€

Un magnum de Ponte de Canas 2011 à garder des décennies ou bien à boire entre amis. Fourni dans un joli écrin en bois.

producteur

HERDADE DO MOUCHAO

origine

Plaines arides et argileuses de la région de l’Alentejo

format

150cl

logo mouchao

Producteur : HERDADE DO MOUCHAO

Au début du XIX siècle, Thomas Reynolds quitta son Angleterre natale en vue de s’installer dans l’Alentejo pour y faire le commerce du liège. Trois générations plus tard, John planta les premières vignes et les oliviers sur ces vastes plaines et démarra l’activité . La Révolution des Œillets priva les Reynolds de leurs terres et aussitôt qu’elles leur furent restituées en 1974, la famille put perpétuer ces valeurs agricoles et paysannes.

Paysage de la Herdade do Mouchao - Vins de l'Alentejo

Paysage de la Herdade do Mouchao – Vins de l’Alentejo

 Origine : Plaines arides et argileuses de la région de l’Alentejo
200km au sud-est de Lisbonne

Cépages : Alicante Bouschet, Trincadeira

Vendanges : Manuelles
Foulage manuel -Herdade do Mouchao - Vins de l'Alentejo

Foulage manuel -Herdade do Mouchao – Vins de l’Alentejo

Vinification : Raisins foulés aux pieds. Fermentation pendant une semaine.
Élevage : En barriques en bois pendant 2 à 3 ans, suivi par un élevage en bouteille
Chais - Herdade do Mouchao - Vins de l'Alentejo

Chais – Herdade do Mouchao – Vins de l’Alentejo

Description : Le vin est particulièrement coloré. Il est tannique et savoureux. Il y a une matière considérable dans ce vin et le cépage Alicante Bouschet n’est pas sans ressembler au Sagrantino de Montefalco (Umbrie en Italie) dans sa structure. Les arômes et les saveurs sont sur les fruits noirs bien épicés par un bel élevage en barriques. C’est un vin unique qui prouve que, dans les conditions idéales, on peut faire du grand vin avec l’Alicante Bouschet.
Couple Reynolds - Herdade do Mouchao - Vins de l'Alentejo

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