Herdade do Mouchao – Magnum Dom Rafael – Vins de l’Alentejo

Herdade Mouchão – Dom Rafael 2010 Magnum

30.00€

Um magnum de Dom Rafael avec  un excellent millésime comme celui-ci peut se garder une dizaine d’années. Fourni dans un joli écrin en bois.

producteur

HERDADE DO MOUCHAO

origine

Plaines arides et argileuses de la région de l’Alentejo

format

150cl

logo mouchao

Producteur : HERDADE DO MOUCHAO

Au début du XIX siècle, Thomas Reynolds quitta son Angleterre natale en vue de s’installer dans l’Alentejo pour y faire le commerce du liège. Trois générations plus tard, John planta les premières vignes et les oliviers sur ces vastes plaines et démarra l’activité . La Révolution des Œillets priva les Reynolds de leurs terres et aussitôt qu’elles leur furent restituées en 1974, la famille put perpétuer ces valeurs agricoles et paysannes.

Vue - Herdade Mouchao - Vins de l'Alentejo

Vue – Herdade Mouchao – Vins de l’Alentejo

 Origine : Plaines arides et argileuses de la région de l’Alentejo
200km au sud-est de Lisbonne

Cépages : Alicante Bouschet, Trincadeira

Alambic de la Herdade do Mouchao - Vins de l'Alentejo

Alambic de la Herdade do Mouchao – Vins de l’Alentejo

Vendanges : Manuelles

Vinification : Raisins foulés aux pieds. Fermentation pendant une semaine.

 Élevage : En barriques en bois pendant 2 à 3 ans, suivi par un élevage en bouteille
Grosses bouteilles de Mouchao - Vins de l'Alentejo

Grosses bouteilles de Mouchao – Vins de l’Alentejo

Description : Le vin est particulièrement coloré. Il est tannique et savoureux. Il y a une matière considérable dans ce vin et le cépage Alicante Bouschet n’est pas sans ressembler au Sagrantino de Montefalco (Umbrie en Italie) dans sa structure. Les arômes et les saveurs sont sur les fruits noirs bien épicés par un bel élevage en barriques. C’est un vin unique qui prouve que, dans les conditions idéales, on peut faire du grand vin avec l’Alicante Bouschet.
Couple Reynolds - Herdade do Mouchao - Vins de l'Alentejo

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