Breijinho – Costa SW reserva 2012

23,00

Élégant et profond… ce vin a su transmettre un terroir maritime avec beaucoup d’éclat.

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Producteur : Quinta do Brejinho

La propriété familiale est à l’origine d’un nouveau concept au Portugal, elle s’affirme comme la créatrice des Vins de l’ Atlantique. La “brejinha” dans cette partie occidentale de l’Alentejo est une zone sableuse aboutissant à l’océan. Ce sable permet d’avoir une constante stabilité de la nappe phréatique. La proximité de l’océan apporte les embruns et on retrouve dans les vins de la Quinta do Brejinho des notes iodées.

SW est une touche angliciste pour dire que les vins proviennent du Sud-ouest du Portugal.

Alambic - Breijinho da Costa - Vins de l'Alentejo
Alambic – Breijinho da Costa – Vins de l’Alentejo

Appellation : VIN REGIONAL PENINSULA DE SETUBAL
100 km au Sud  de Lisbonne

Cépages : Alicante Bouchet, Touriga Nacional e Touriga Franca

Élevage : En cuves inox à températures contrôlées pour préserver la fraicheur des arômes. Décantation dans des cuves d’argile.

Cuves en argile de la Quinta do Brejinho - Vins de l'Alentejo
Cuves en argile de la Quinta do Brejinho – Vins de l’Alentejo

Dégustation : La couleur rubis est assez intense. Les arômes confiturés de fruits rouges sont aussitôt décelables en bouche. On est proche d’une texture balsamique et de fruits confits. L’absence de barrique est notable et le fruité est très agréable. Ce vin convient bien aux plats en sauce ou des plats de poissons type “caldeirada”, ravigote ou bouillabaisse.

Barriques - Breijinho da Costa - Vins de l'Alentejo
Barriques – Breijinho da Costa – Vins de l’Alentejo
Propriétaire - Breijinho da Costa - Vins de l'Alentejo
Poids 1.5 kg
producteur

Quinta do Brejinho da Costa

origine

100 Km au sud de Lisbonne

format

75cl