Sardines à la tomate – Rios – Pinhais

3,90

 Les tomates et les sardines sont deux matrices de la cuisine et de la conserve méditerranéenne.

RIOS est la marque tout nouvellement crée par la Maison PINHAIS. A chaque génération, sa marque.

Cette conserverie familiale depuis trois générations travaille encore avec du poisson frais de la criée de Matosinhos dans la banlieue populaire de Porto.

Les sardines sont pêchées en Atlantique Nord et aussitôt cuisinées, de vraies petites douceurs ! Elles sont à l’huile d’olive, à la tomate ou aux piments.. Elles sont très prisées par les amateurs. Ces boîtes de sardines peuvent se garder durant des décennies,  au fur et à mesure des années, elles deviennent plus confites et fondantes. 

ouvrière

 Depuis 1920 la Conserverie PINHAIS ne possède toujours pas de chambre froide!!!

Description : Trois sardines baignent dans un coulis de tomate frais. La tomate apporte beaucoup de fraicheur au poisson. N’hésitez pas à faire des lasagnes de sardines de cette boite, la recette est divine.

Poids 0.3 kg
ingredients

Sardine, pulpe de tomate, huile d’olive et sel

origine

Matosinhos à proximité de Porto

producteur

FAMILLE PINHAL

format

125G