Filets d’Espadon à l’huile d’olive

9,90

Une conserve très originale et à découvrir à tout prix. Ces filets d’espadon sont carnés et bien confits dans une huile d’olive bien parfumée.

A 100 kilomètres au sud de Lisbonne, il existe un ravissant petit port, certes un peu bétonné mais qui garde un charme indéniable. Ce port conserve encore unune pêche artisanale et familiale. La pêche à l’espadon est une activité importante pour beaucoup de familles.

La famille NERO fait partie d’une petite oligarchie de la pêche au Portugal. Depuis 1680 les descendants NERO sont des armateurs visionnaires. Ce fut seulement au début du XXème qu’ils se consacrent avec succès aux conserves de poissons.

Détenteurs de plusieurs marques, Georgette, Naval, la famille perpétue la qualité et la notoriété des conserves portugaises.

Tri sardines

 Povoa do Varzim

Poids 0.3 kg
ingredients

Filets d'espadon, huile d'olive et sel

origine

Port de Sesimbra

producteur

José NERO

format

120G