Filets de thon épicés à l’huile d’olive Cantara

3,90

La carotte et le concombre sont des légumes frais cuisinés lors de la mise en boite du thon. Pas de légumes congelés chez Cantara!

Non cette conserverie n’est pas basée à Venise comme le logo pourrait l’indiquer… mais bien à Matosinhos à proximité de Porto. Cette ville portuaire dans la banlieue ouvrière  de Porto fut et reste encore une importante localité sardinière du pays.

Matosinhos Sud

Ce furent quelques italiens arrivés dans les années 1940 qui ont crée cette conserverie. Ils apportèrent ce savoir-faire de leur pays d’origine. La fraicheur et la diversité des poissons du port encouragèrent rapidement ces italiens à installer une industrie naissante. Très vite ce petit port se transforma en cité sardinière et bien d’autres poissons. La Gondola garde encore une méthode traditionnelle de mise en boite avec bien entendu des outils d’une grande modernité.

Sardines Portugal

Description : Les filets de thon épicés sont bien charnus et pas du tout émiettés et sont assez tendres. Ils se dégustent sur une salade ou peuvent s’accompagner avec un repas. Le piment est fort mais il est adoucit avec l’abondance de chair de thon.

 Povoa do Varzim

Poids 0.250 kg
ingredients

Filets de thon, huile d'olive, piment fort, carotte, concombre et sel

origine

Matosinhos à proximité de Porto

producteur

Conserverie La Gondola

format

120G