Filets de thon au citron – Good Boy

3,90

Les notes citronnées sont en harmonie totale avec l’onctuosité des filets de thon

Manna est une conserverie familiale depuis trois générations installée à Olhao en Algarve. Son fondateur, António Jacinto Ferreira commence à travailler dans le commerce du poisson dès l’âge de 9 ans. A 15 ans, il ouvre sa première poissonnerie et se lance aussitôt dans le négoce.

Criée Olhao matin - Conserves de poissons du Portugal
Criée Olhao matin – Conserves de poissons du Portugal

En 1950, il rachète la Conservaria do Sul et avec l’aide de ses trois enfants, ils bâtissent ensemble un des fleurons de la conserverie de poissons au Portugal.

Cette même année, cet homme  fonde une marque “Good Boy” en hommage à ses trois enfants. Les emballages sont un clin d’œil aux jouets anciens. Les poissons sont cuisinés avec des sauces assez originales.

Halles de Olhao - Good Boy - Conserves de poissons du Portugal
Halles de Olhao – Good Boy – Conserves de poissons du Portugal

Description : Les filets de thon sont confits dans une huile d’olive douce et des rondelles de citron. L’agrume apporte une note acidulée au poisson et le mariage est très agréable.

Président de la Conserverie du Sul
Fondateur - Consul Manna - Conserves de poissons du Portugal

 Povoa do Varzim

Poids 0.250 kg
ingredients

Filets de thon, huile d'olive, citron et sel

origine

Olhao dans l’Algarve au sud du Portugal

producteur

Conserverie CONSERVEIRA DO SUL

format

120G