Filets de sabre noir

5,90

Le sabre noir est un poisson rare et savoureux avec une chaire blanche et fine.

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Dans le sillage de José Gourmet sont nées de bonnes initiatives, faire découvrir les bonnes conserves de poisson portugaises à son peuple et à l’international. C’est l’ambition de Rui, un jeune graphiste originaire de Coimbra, la ville universitaire porteuse d’innombrables projets. Il déniche les meilleures conserves du pays et avec humour, il les habillent de costumes traditionnels du pays.

presthon

Nous connaissons déjà ses fournisseurs, mais par amour du projet, nous encourageons cette jolie initiative. A l’avenir il est fort probable que Rui nous réserve de très bonnes surprises.

Description :  Chaque boite se réfère à un costume traditionnel du pays. Au delà de la qualité gustative du poisson ces ravissantes petites boites peuvent devenir  un cadeau agréable et réconcilier beaucoup de personnes avec les conserves de poisson.

Le Sabre noir est un poisson au corps particulièrement allongé et il est économiquement important pour les pêcheurs de la péninsule ibérique, et tout particulièrement à Madère. Sa chair est blanche et douce et se rapproche de celle du Merlu.

 Povoa do Varzim

Poids 0.3 kg
ingredients

Filets de sabre noir, huile d’olive et sel

origine

Port de Sesimbra au sud de Lisbonne

producteur

RISCOS CONSERVAS

format

125G