Algues au naturel

6,50

Les algues peuvent se cuisiner avec des poissons ou bien en salade!

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C’est un véritable coup de cœur que de découvrir de jeunes entreprises se lançant dans la conserverie et d’apporter de l’innovation. Chez Sotavento, c’est une affaire de famille, la mère et les deux filles, Eva, Maria et Maica. Utiliser des verrines pour jouer avec la transparence des produits est un défi majeur en Galice. Toutes les conserveries utilisent abondamment les boites métalliques. Les trois femmes ont crée leur laboratoire et miser sur la qualité et la fraicheur des produits.

Séchage des sardines à l'huile d'olive extra vierge - Sotavento - Conserves de Galice
Séchage des sardines à l’huile d’olive extra vierge – Sotavento – Conserves de Galice

 L’extrême fraicheur des sardines, des produits de la pêche et la proximité du port font de cette conserverie un atout considérable. Les deux sœurs et leur mère élaborent aussi bien des sardines que des moules ou encore d’excellents pâtés.

Toute la gamme des produits Sotavento

Producteur : Sotavento

Origine : Porto do Son en Galice

Algues au naturel presentation- Sotavento – Conserves de Galice

Description : Ces spaghettis de la mer sont un délice en salade ou bien pour garnir un poisson. Le gout iodé est puissant et relève un plat très facilement.

Soeurs - Sotavento - Conserves de Galice

 Povoa do Varzim

Poids 0.5 kg
ingredients

Algues et eau

origine

Ria Arousa en Galice

producteur

Conserverie Sotavento

format

125G