Noval – Porto LBV 2007

28,00

Un millésime assez remarquable dans la Vallée du Douro et qui arrive aujourd’hui à son apogée.

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Producteur Quinta do Noval

On ne présente plus la Quinta do Noval tellement sa notoriété est universelle. Cette quinta qui appartient depuis plus d’une décennie à AXA Millésimes élabore des Porto d’excellence. Elle est située au cœur du Douro, le Cima Corgo véritable épicentre du terroir, là même ou l’on retrouve les crus les plus prestigieux. Les origines de la Quinta remontent à 1715 au sein de la plus ancienne AOC du monde.

Labour des vignes de la Quinta do Noval - Vins du Douro
Labour des vignes de la Quinta do Noval – Vins du Douro

Cépages :  Ce Tawny est élaboré avec les cépages rouges traditionnels : Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinto Cao, Tinta Barroca, Tinta Francisca, Sousao

Élevage : 5 ans en “tonneis”  (grosses cuves de chêne)

Chais de la Quinta do Noval - Vins du Douro

Dégustation : Un rouge profond avec un nez fruité, intense et mûr. Une explosion de fruits rouges en bouche avec une structure tannique solide et une finale longue et harmonieuse.

Un des fleurons de la “Quinta do Noval”. Encore un LBV hors norme qui n’a rien à envier au millésime 2003. Superbe !

Suggestions d’accompagnement :

C’est un bon choix en accompagnement de fromage ou de dessert ou à la fin d’un repas.

Directeur Quinta do Noval - Vins du Douro
Poids 1.3 kg
producteur

Quinta do Noval

origine

Cima Corgo – Vallée du Douro

format

75cl