Roquette & Cazes – Xisto 2012

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Producteur :  Familles ROQUETTE et CAZES

Depuis 2002, les familles Roquette (Quinta do Crasto – Douro) et Cazes (Château LynchBages – Pauillac) travaillent main dans la main à la production de grands vins qui allient les caractéristiques naturelles et uniques du Douro au savoir-faire de la famille Cazes dans l’élaboration de grands vins de Bordeaux.

Appellation : AOC  DOURO

Cépages : Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, ajouté à d’autres variétés indigènes de vieilles vignes.

Élevage : 20 mois en fûts de chêne français.

Dégustation : Attaque élégante qui évolue en douceur vers une structure compacte. Composé de tanins soyeux en parfaite harmonie avec les saveurs de baies sauvages. Une grande élégance, qui se termine avec une excellente fraîcheur et la persistance aromatique.

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