Seara d’Ordens – Talentus grande escolha 2011

33,00

Un vin talentueux qui mérite bien son nom…. une garde exceptionnelle aussi !

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Producteur :  FAMILLE MOREIRA

Les premiers écrits relatant l’existence de cette quinta datent de la fin du XVIIIème siècle, au moment même de la création de la plus ancienne AOC du monde par le Marquis de Pombal. Dès les années 60, Joao MOREIRA  modernisa cette   splendide quinta du Douro, tant l’encépagement que les structures. Ses trois fils perpétuent ces innovations et détiennent une des propriétés les plus prometteuses du Douro.

Tri des raisins rouges à la Quinta Seara d'Ordens - Vins du Douro
Tri des raisins rouges à la Quinta Seara d’Ordens – Vins du Douro

Appellation : AOC  DOURO

Cépages : 50% Touriga Franca, 25% Tinta Barroca, 25% Tinta Roriz

Élevage : 12 mois en barrique française et 8 mois en bouteille.

Chai de la Quinta Seara d'Ordens - Vins du Douro
Chai de la Quinta Seara d’Ordens – Vins du Douro

Dégustation : Bouquet varié de fruits noirs, de cerise, orné de café et d’iris. De la tendresse et un réel cachet. A carafer.

Une attaque torréfiée puis la chair de prune exprime la mâche aromatique. Les tanins sont fondus jusqu’à l’extrême gouleyant.

José Moreira de la Quinta Seara d'Ordens
Fils Moreira à la dégustation Quinta Seara d'Ordens - Vins du Douro
Poids 1.5 kg
producteur

FAMILLE MOREIRA

origine

Baixo Corgo dans la Vallée du Douro

format

75cl