Quinta da Ponte Pedrinha – Reserva 2011

[vc_row full_width=”stretch_row_content” content_placement=”middle” parallax=”content-moving” parallax_image=”9317″][vc_column width=”1/6″][/vc_column][vc_column width=”2/3″ css=”.vc_custom_1455859273913{padding-top: 30px !important;padding-right: 30px !important;padding-bottom: 30px !important;padding-left: 30px !important;background-color: rgba(242,242,242,0.7) !important;*background-color: rgb(242,242,242) !important;}”][vc_single_image image=”8017″ img_size=”medium” alignment=”center”][vc_row_inner][vc_column_inner width=”2/3″][vc_column_text css_animation=”appear”]Producteur : Maria de Lourdes Mendes

La quinta da Ponte da Pedrinha (qui signifie du pont de la petite pierre)  est ce que l’on appelle un Solar, une sorte de chartreuse, une maison un peu fortifiée appartenant à la noblesse de terre. Les fondations datent du XVI siècle et le patio est d’origine. Cette propriété appartient à la famille Mendes depuis le XVIIIème siècle.

Le vignoble de la Quinta da Ponte da Pedrinha est étandu sur 50 hectares dont 7 plantés avec des vieilles vignes de plus de 40 ans.

Cépages : Touriga nacional, Alfrocheiro et Tinta roriz

Terroir : Sols granitiques du centre du Portugal avec une altitude moyenne de 500m pouvant connaitre la neige! Le climat est océanique et continental froid à la fois… Les étés sont chauds, car le vignoble est situé dans une cuvette.

Vinification : Le vin a été vinifié dans de petits volumes avec une fermentation lente et des batonnages réguliers dans des cuves inox. Puis vient ensuite un vieillissement de 12 mois en barriques françaises.

Notes de dégustation : La couleur annonce les arômes de fruits rouges intenses et un parfum de maquis ou de garrigue. L’attaque est ample et généreuse et la finale n’est pas en reste. Cette cuvée Reserva est extrêmement gouleyante et séduisante. Elle peut encore se garder une décennie. Ce vin mérite d’être décanter avant un bon repas de plats en sauces ou de chevreau en grillades.

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