Producteur : HERDADE DO PERDIGAO
Propriété d’une quarantaine d’hectares appartenant à un entrepreneur dynamique Carlos Gonçalves, la Herdade do Perdigao élabore des vins très élégants. Le terroir est assez peu contrasté avec de douces collines argilo-calcaire et un climat assez aride convenant très bien aux cépages locaux. Ce vignoble est abrité au pied des montagnes de Sao Mamede.
Historiquement, les romains produisaient déjà du vin dans cette zone et au XIXème siècle les vignes totalement furent abandonnées à la suite du phylloxera. Et c’est seulement il y a quelques décennies que les vignes sont revenues.
Appellation : VIN REGIONAL DE L’ALENTEJO
Cépages : Antao vaz, Arinto et Verdelho
Élevage : Stabilisation et maintien des températures en cuves inox.
Dégustation : La fraicheur est prédominante et les notes de fruits tropicaux sont assez expressifs. C’est un vin rond et tendre avec un bel équilibre.
