Producteur : CAVE COOPERATIVE DU TAVORA
Voici une cave coopérative dynamique et performante.
Appellation : Dénomination d’Origine Contrôlée D.O.C. Tavora – Varosa
Affluents de la rive gauche du Douro
Cépages : Malvasia fina, Rabo de ovelha, Pedema, Folgasao.
Vinification : Vendanges mécaniques et soignées.
Dégustation : Ce vin est assez léger et fortement agréable et peut se boire un peu frais et jeune. Les notes toastées enveloppent aussitôt le palais et la finale est douce et subtile. Ce vin délicat convient parfaitement aux apéros et peut accompagner des boites de sardines ou de crustacés.
