Vinaigre balsamique Bio de Modène - Rouge 5 ans Sous-total : 9,90€
Producteur : BRITES AGUIAR
A l’image de ses vins, Antonio Brites Aguiar est un personnage qui ne manque pas de caractère parmi les vignerons du Douro. Il est le seul à produire un vin titrant 17° et offrant une intense gourmandise. Son huile Reserva est un hommage à sa mère qui se manifeste par l’écriture manuscrite sur l’étiquette. Un vigneron-oléiculteur à découvrir absolument et une valeur montante du Portugal.
Origine : Terrasses schisteuses de la Vallée du Douro 150km à l’Est de Porto
Description : Cette huile est produite dans un vallon du Rio Torto, dans un terroir très chaud durant la saison estivale. Cette chaleur se ressent en bouche dès la première dégustation. Une huile intensément poivrée qui possède des notes terreuses agréables en finale.
Utilisation : Seulement à la petite cuillère cette huile d’olive est succulente. Réservons la pour de généreuses salades d’été avec des légumes de saison.
