Sardines aux saveurs truffées – Berthe

4,90

L’huile d’olive truffée a finit par sublimer ces sardines… un cocktail terre mer assez surprenant et pas du tout fantaisiste !!!

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Producteur : Marque Berthe déposée en 1900 et primée à l’Exposition de Saint Louis de 1904 fabriquée aujourd’hui par Ramirez.

Voilà une marque de conserves qui reste ancrée dans notre mémoire…  L’histoire des conserves Berthe commence en 1909 à Sétubal au sud de Lisbonne. Cette agglomération est alors une ville avec de nombreuses conserveries, une trentaine au total. Aujourd’hui elles ont toutes disparues au profit de Sesimbra, Peniche, Matosinhos ou Olhao.

Vieille boite de conserves Berthe
Vieille caisse bois pour le transport de conserves Berthe

La conserverie qui élaborait les sardines Berthe était A PRODUCTORA ou PERIENES, elle ferma en 1971. Depuis quelques années les conserves Berthe sont distribuées au compte goutte en France car la conserverie Ramirez a racheté les droits de production et d’exploitation de la marque.

Table de tri - La Rose - Conserves de sardines du Portugal
Table de tri – Berthe – Conserves de sardines du Portugal

Au-delà de la nostalgie, BERTHE est un des meilleur ambassadeur de la sardine portugaise.

Description : Cela peut paraitre un peu “folklorique” que de mettre des sardines avec des saveurs de truffe…. seules les sardines de la marque Rodel l’ont fait en France jusqu’à présent avec peu de réussite…. La conserverie Ramirez avec cette marque Berthe a elle réussi son coup d’essai. Épatez vos amis et dégustez une conserve savoureuse et exclusive!

Poids 0.3 kg
ingredients

Sardines, huile d'olive, sel et arôme de truffe

origine

Matosinhos à proximité de Porto

producteur

Conserverie RAMIREZ

format

120G