RIOS est la marque tout nouvellement crée par la Maison PINHAIS. A chaque génération, sa marque.
Cette conserverie familiale depuis trois générations travaille encore avec du poisson frais de la criée de Matosinhos dans la banlieue populaire de Porto.
Les sardines sont pêchées en Atlantique Nord et aussitôt cuisinées, de vraies petites douceurs ! Elles sont à l’huile d’olive, à la tomate ou aux piments.. Elles sont très prisées par les amateurs. Ces boîtes de sardines peuvent se garder durant des décennies, au fur et à mesure des années, elles deviennent plus confites et fondantes.
Depuis 1920 la Conserverie PINHAIS ne possède toujours pas de chambre froide!!!
Description : Ces sardines de garde épicées sont un délice pour les papilles d’amateurs. Le piment est présent et apporte beaucoup de finesse au poisson.
