Cette conserverie familiale depuis trois générations travaille encore avec du poisson frais de la criée de Matosinhos dans la banlieue populaire de Porto.
Depuis 1920 la Conserverie PINHAIS ne possède toujours pas de chambre froide!!!
Description : Ces “boqueron” nom donné en Espagne, pour désigner les anchois frais mis en boite, sont exquis. Il ont une mâche bien agréable et un fort gout iodé.
