Cette conserverie familiale depuis trois générations travaille encore avec du poisson frais de la criée de Matosinhos dans la banlieue populaire de Porto.
Ouvrière conserverie – Pinhais – Conserves de sardines du Portugal
Depuis 1920 la Conserverie PINHAIS ne possède toujours pas de chambre froide!!!
Description : Ces “boqueron” nom donné en Espagne, pour désigner les anchois frais mis en boite, sont exquis. Il ont une mâche bien agréable et un fort gout iodé.