Cette conserverie familiale depuis trois générations travaille encore avec du poisson frais de la criée de Matosinhos dans la banlieue populaire de Porto.
Depuis 1920 la Conserverie PINHAIS ne possède toujours pas de chambre froide!!! Elle demeure la MEILLEURE conserverie du Portugal et haut la main!
Description : Les arêtes de la sardine sont parfois un obstacle pour les enfants, plus que le gout du poisson. Les filets des sardines sont extrêmement confits et imprégnés d’une huile discrète. Dans des salades, ces sardines en boites sont LA conserve indispensable!!!
