L’histoire de José Gourmet se confond avec celle du Portugal contemporain : un produit local diffusé au niveau global. Le créateur de José Gourmet, pilote de ligne international, constata que d’excellentes conserves de poissons portugaises étaient assez méconnues à l’étranger. L’idée lui vient de les sublimer dans de jolis emballages. Précurseur, il ouvre la voie et devient le meilleur ambassadeur des produits gourmets du pays. Toujours dans un soucis d’excellence, il fait découvrir des producteurs talentueux et des conserves inoubliables.

C’est UNE MARQUE et non une conserverie. Les sardines et les autres conserves de la mer sont produites par La Gondola à Matosinhos.

A l'huile ouverte - José Gourmet - Conserves de sardines du Portugal — A l’huile ouverte – José Gourmet – Conserves de sardines du Portugal

Description : Les sardines sont bien charnues et dorées comme il se doit. Leur chair est gourmande et le goût iodé est assez subtil. Elles peuvent à la fois s’ouvrir à l’apéritif entre amis et garnir une bonne salade.

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