Poulpe à l’huile d’olive et à l’ail

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L’histoire de José Gourmet se confond avec celle du Portugal contemporain : un produit local diffusé au niveau global. Le créateur de José Gourmet, pilote de ligne international, constata que d’excellentes conserves de poissons portugaises étaient assez méconnues à l’étranger. L’idée lui vient de les sublimer dans de jolis emballages. Précurseur, il ouvre la voie et devient le meilleur ambassadeur des produits gourmets du pays. Toujours dans un soucis d’excellence, il fait découvrir des producteurs talentueux et des conserves inoubliables.

Description :  La chair du poulpe est délicate et ferme, pas du tout caoutchouteuse. Cette boite peut aussi bien se déguster à l’apéro entre amis que sur un riz légèrement tiède pour faire un véritable repas.

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 Povoa do Varzim

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