Filets d’anchois à l’huile d’olive

4,50

Dans la cuisine ibérique, l’anchois confit et salé rentre dans un grand nombre de plats cuisinés. Mais c’est à l’apéritif ou en tapas qu’il acquiert toute sa noblesse. Déguster des anchois sur du pain, reste un privilège ! Vous pouvez également utiliser ces anchois pour garnir une salade ou relever un pot au feu e bœuf !

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Manna est une conserverie familiale depuis trois générations installée à Olhao en Algarve. Son fondateur, António Jacinto Ferreira commence à travailler dans le commerce du poisson dès l’âge de 9 ans. A 15 ans, il ouvre sa première poissonnerie et se lance aussitôt dans le négoce.

En 1954, il rachète la Conservaria do Sul et avec l’aide de ses trois enfants, ils bâtissent ensemble un des fleurons de la conserverie de poissons au Portugal.

Créateur de la Conserveria do Sul

 Povoa do Varzim

Poids 0.250 kg
ingredients

Filets d'anchois, huile d'olive et sel

origine

Port de Olhao dans l'Algarve

producteur

Conserverie CONSERVEIRA DO SUL

format

50g